Unterwegs
Auf Reisen essen, ohne es zu riskieren: Regeln, die fast überall gelten
Weder sich im Hotel einschließen noch alles essen. Die praktischen Regeln von Vielreisenden und was zu tun ist, wenn es Sie doch erwischt.
Nerea Aguilar 5 Min. Foto von Mathijs Beks auf Unsplash Der Hauptgrund für einen verlorenen Reisetag ist nichts Exotisches: es ist der Magen. Und fast alles lässt sich mit einfachen Regeln vermeiden, ohne auf gutes Essen zu verzichten.
Die Regeln, die wirklich funktionieren
- Essen Sie dort, wo Einheimische Schlange stehen: hoher Durchlauf bedeutet frisch zubereitetes Essen.
- Bevorzugen Sie das, was vor Ihren Augen gekocht wird, gegenüber dem, was schon länger ausliegt.
- Wo das Wasser nicht trinkbar ist, Vorsicht auch bei Eiswürfeln, gewaschenen Salaten und bereits geschältem Obst.
- Obst, das Sie selbst schälen können, gehört zum Sichersten überhaupt.
- Und in den ersten zwei Tagen Zurückhaltung: die Ernährungsumstellung ist schon Neuerung genug.
Die erste Regel überrascht am meisten: gut besuchte Straßenstände sind meist sicherer als ein leeres Restaurant mit Büfett.
Das Wasser
An Orten ohne trinkbares Leitungswasser abgefüllt und versiegelt, und Vorsicht beim Zähneputzen. Eine wiederverwendbare Flasche mit Filter löst das Problem auf langen Reisen und erspart täglichen Plastikkauf.
Allergien und Unverträglichkeiten
Nehmen Sie die Erklärung in der Landessprache schriftlich mit, nicht spontan übersetzt. Eine Karte mit dem klaren Satz und den konkreten Zutaten funktioniert viel besser als der Übersetzer mitten in einer lauten Küche.
Wenn es Sie doch erwischt
- Flüssigkeitszufuhr vor allem anderen.
- Einen Tag lang leichte Kost und kleine Mengen.
- Vorsicht mit Durchfallmitteln, wenn Fieber dazukommt: dann besser nachfragen.
- Und wenn es länger als zwei Tage dauert oder hohes Fieber auftritt, die Versicherung anrufen, bevor Sie auf eigene Faust losziehen.
Die richtige Reihenfolge dafür steht in was tun, wenn man auf Reisen krank wird.
Häufige Fragen
Ist Straßenessen sicher?
Mit einer Schlange von Einheimischen ja: hoher Durchlauf bedeutet frisch zubereitetes Essen. Sicherer als ein leeres Restaurant mit Büfett.
Worauf muss man beim Wasser achten?
Wo das Leitungswasser nicht trinkbar ist, abgefüllt und versiegelt, und ebenso Vorsicht bei Eis, Salaten und beim Zähneputzen.
Wie erkläre ich eine Allergie?
Mit einer in der Landessprache geschriebenen Karte und den konkreten Zutaten. Das funktioniert besser als spontanes Übersetzen.
Was mache ich, wenn mir das Essen nicht bekommt?
Flüssigkeit, leichte Kost und Zurückhaltung bei Durchfallmitteln, wenn Fieber dazukommt. Dauert es länger als zwei Tage, rufen Sie Ihre Versicherung an.
