旅先で賭けに出ずに食べる：ほぼ世界中で通じる決まりごと

旅の一日を失う原因の第一位は、珍しいものではありません。お腹です。そしてそのほとんどは、おいしく食べることを諦めなくてもよい単純な決まりごとで避けられます。

実際に効く決まりごと

1. 地元の人が並んでいる店で食べる。回転が速いのは、作りたてだということです。
2. しばらく出しっぱなしのものより、目の前で作るものを選ぶ。
3. 水が飲めない土地では、氷、洗ったサラダ、すでに剥いてある果物にも気をつける。
4. 自分で皮を剥ける果物は、いちばん安全なものの一つです。
5. そして最初の二日は控えめに。食べるものが変わること自体、もう十分な変化です。

いちばん意外なのが一つ目です。混んでいる屋台は、空いているビュッフェの店よりたいてい安全です。

水

水道水が飲めない土地では、封の切れていないボトルで。歯を磨くときも気をつけます。濾過つきの水筒は長い旅でこの問題を解き、毎日プラスチックを買わずに済みます。

アレルギーと不耐性

説明はその土地の言葉で書いたものを持ち歩き、その場で訳させない。はっきりした一文と具体的な材料を書いたカードは、騒がしい厨房のなかで翻訳アプリを使うよりずっとうまく働きます。

それでも当たったら

• 何よりまず水分を戻すこと。
• 一日は消化のよいものを少しずつ。
• 熱があるときの止瀉薬には注意。その場合は相談するほうが確かです。
• そして二日を超えるか高い熱が出たら、自分で動く前に保険へ電話する。

その正しい順番は 旅先で体調を崩したときにすること.