In viaggio
Mangiare in viaggio senza rischiare: regole che valgono quasi ovunque
Né chiudersi in albergo né mangiare qualsiasi cosa. Le regole pratiche di chi viaggia molto e cosa fare se ti va male lo stesso.
Nerea Aguilar 5 min Foto di Mathijs Beks su Unsplash La causa numero uno di una giornata persa in viaggio non è esotica: è lo stomaco. E quasi tutto si evita con regole semplici che non obbligano a rinunciare a mangiare bene.
Le regole che funzionano davvero
- Mangia dove c'è la fila di gente del posto: alta rotazione vuol dire cibo appena fatto.
- Preferisci ciò che viene cucinato davanti a te a ciò che sta esposto da un po'.
- Dove l'acqua non è potabile, attenzione anche al ghiaccio, alle insalate lavate e alla frutta già sbucciata.
- La frutta che puoi sbucciare tu è tra le cose più sicure che ci siano.
- E i primi due giorni, prudenza: il cambio di alimentazione è già novità sufficiente.
La prima regola è quella che sorprende di più: le bancarelle di strada affollate sono di solito più sicure di un ristorante vuoto con il buffet.
L'acqua
Nelle mete con acqua non potabile, in bottiglia sigillata, e attenzione a lavarsi i denti. Una borraccia con filtro risolve il problema nei viaggi lunghi ed evita di comprare plastica tutti i giorni.
Allergie e intolleranze
Porta la spiegazione scritta nella lingua locale, non tradotta sul momento. Un cartoncino con la frase chiara e gli ingredienti precisi funziona molto meglio del traduttore in mezzo a una cucina rumorosa.
Se ti succede lo stesso
- Reidratazione prima di tutto il resto.
- Cibo leggero e in poca quantità per un giorno.
- Attenzione agli antidiarroici se c'è febbre: in quel caso meglio chiedere.
- E se dura più di due giorni o c'è febbre alta, chiama l'assicurazione prima di andare per conto tuo.
L'ordine giusto per farlo è in cosa fare se ti ammali in viaggio.
Domande frequenti
È sicuro mangiare alle bancarelle di strada?
Con la fila di gente del posto sì: l'alta rotazione vuol dire cibo appena fatto. Più di un ristorante vuoto con il buffet.
Che attenzione serve con l'acqua?
Nelle mete con acqua non potabile, in bottiglia e sigillata, e attenzione anche al ghiaccio, alle insalate e a lavarsi i denti.
Come spiego un'allergia?
Con un cartoncino scritto nella lingua locale, con gli ingredienti precisi. Funziona meglio che tradurre sul momento.
Cosa faccio se il cibo mi fa male?
Reidratazione, cibo leggero e prudenza con gli antidiarroici se c'è febbre. Se dura più di due giorni, chiama la tua assicurazione.
