Yolculukta
Seyahatte riske girmeden yemek: neredeyse her yerde işe yarayan kurallar
Ne otele kapanmak ne de her şeyi yemek. Çok seyahat edenlerin pratik kuralları ve yine de başınıza gelirse ne yapmalı.
Nerea Aguilar 5 dk Fotoğraf: Mathijs Beks, Unsplash Bir seyahatte kaybedilen günün bir numaralı sebebi egzotik değildir: mide. Ve neredeyse hepsi, iyi yemekten vazgeçmeyi gerektirmeyen basit kurallarla önlenir.
Gerçekten işe yarayan kurallar
- Yerlilerin kuyruk olduğu yerde yiyin: yüksek devir taze yapılmış yemek demektir.
- Önünüzde pişirileni, bir süredir açıkta durana tercih edin.
- Suyun içilmediği yerlerde buza, yıkanmış salatalara ve önceden soyulmuş meyveye de dikkat.
- Kendi soyabildiğiniz meyve, var olan en güvenli şeylerdendir.
- Ve ilk iki gün temkinli olun: beslenme değişikliği zaten yeterince yenilik.
En çok şaşırtan ilk kuraldır: kalabalık sokak tezgâhları genellikle açık büfeli boş bir lokantadan daha güvenlidir.
Su
Suyun içilmediği yerlerde şişede ve mühürlü olsun, diş fırçalarken de dikkat. Filtreli, yeniden doldurulabilir bir şişe uzun seyahatlerde sorunu çözer ve her gün plastik almaktan kurtarır.
Alerjiler ve intoleranslar
Açıklamayı yerel dilde yazılı olarak taşıyın, o anda çevirtmeyin. Net cümlenin ve somut malzemelerin yazılı olduğu bir kart, gürültülü bir mutfağın ortasında çeviri uygulamasından çok daha iyi işler.
Yine de başınıza gelirse
- Her şeyden önce sıvı alımı.
- Bir gün boyunca hafif ve az miktarda yemek.
- Ateş varsa ishal kesicilere dikkat: o durumda sormak daha iyidir.
- Ve iki günden uzun sürerse ya da ateş yüksekse, kendi başınıza gitmeden önce sigortayı arayın.
Bunun doğru sırası şurada: seyahatte hastalanırsanız ne yapmalı.
Sık sorulan sorular
Sokak tezgâhlarında yemek güvenli mi?
Yerlilerin kuyruğu varsa evet: yüksek devir taze yapılmış yemek demektir. Açık büfeli boş bir lokantadan daha güvenli.
Suyla ilgili neye dikkat etmeli?
Suyun içilmediği yerlerde şişede ve mühürlü olsun; ayrıca buza, salatalara ve diş fırçalamaya dikkat.
Bir alerjiyi nasıl anlatırım?
Yerel dilde yazılmış, somut malzemeleri içeren bir kartla. O anda çevirmekten daha iyi işler.
Yemek dokunursa ne yapmalıyım?
Sıvı alımı, hafif yemek ve ateş varsa ishal kesicilerde temkin. İki günden uzun sürerse sigortanızı arayın.
